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Rezepturen
In unserer mehr als 100-jährigen Firmengeschichte konnten wir eine interessante Palette der
verschiedensten Rezepturen und Zubereitungsarten perfektionieren. Ob Gourmet-Genüsse der gehobenen Art oder traditionelle
Hausmannskost - für jeden Gaumen ist etwas dabei.
Fleisch
Wir verarbeiten nur frisches, zertifiziertes Qualitäts-Rohfleisch mit Herkunftsgarantie aus
Deutschland.
Wurst
Wählen Sie zwischen klassischen Produkten wie der Adlershofer Bratwurst, der Adlershofer
Leberwurst und knackigen, frisch geräucherten Würstchen oder lassen Sie sich von besonderen Gourmet-Genüssen wie den
echten Land- und Lachsschinken nach alten Rezepturen verwöhnen.
Salate
Zur Abrundung jeden Mahles empfehlen sich unsere ständig frisch zubereiteten Salate. Unsere
Kartoffel- und Fleischsalate eignen sich für nahezu alle Gelegenheiten.
Frühstück
| Kleine Tasse Kaffee |
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0,70 € |
| Ein Pott Kaffee |
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1,00 € |
| Warme Bockwurst/Brühpolnische |
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0,80 € |
| Ein Paar warme Wiener |
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1,00 € |
Warme Boulette
Preis nach Gewicht |
kg |
7,90 € |
Gebratenes Kotelett
Preis nach Gewicht |
kg |
8,90 € |
Hauseigener Kartoffelsalat
mit Mayo oder Joghurt |
kg |
5,80 € |
| Warmer Römerbraten |
kg |
11,00 € |
| ½ belegtes Hackepeterbrötchen |
Stück |
0,95 € |
| ½ belegtes Brötchen |
Stück ab |
0,95 € - 1,40 € |
Gerne auch auf Bestellung:
Kleine belegte Baguette |
Stück |
1,80 € |
½ belegte dunkle Brötchen
je nach Wunsch belegt |
Stück |
1,20 - 1,40 € |
Plattenservice
Zur Hochzeit, zum Geburtstag, für das Firmenjubiläum - zu jedem Anlaß zaubert Ihnen
unsere erfahrene Mannschaft genau die passende Kreation. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Eindrücke für Gaumen und
Auge überraschen!
Bei uns ist der Kunde König
Es werden Braten- und Schinkenplatten gelegt. Käseplatten je nach Wunsch. Die Preise entsprechen
den Aufschnittplatten. Die Buffets werden für Sie individuell angefertigt. Alle Suppen, Braten und Salate sind
hausgemacht.
Ab 10 bis 50 Personen können wir für Sie Kalte und Warme Buffets zubereiten. Pro Person
sind etwa 15,00 bis 18,00 € zu rechnen.
Partyservice
| Roastbeef rosa |
kg |
30,00 € |
| Prager Schinken |
kg |
11,00 € |
| Kasslerbraten |
kg |
14,50 € |
| Schweinebraten |
kg |
14,50 € |
| Eisbein (gekocht) |
kg |
5,90 € |
| Sauerkraut (gekocht) |
kg |
6,00 € |
| Chili con carne |
Portion |
3,90 € |
| Kesselgulasch |
Portion |
3,90 € |
| Soljanka |
Portion |
2,50 € |
| Kartoffelsuppe |
Portion |
2,50 € |
| Linseneintopf |
Portion |
3,50 € |
| Grüne-Erbsen-Eintopf |
Portion |
2,90 € |
| Tomatensuppe |
Portion |
2,90 € |
| Kleine Aufschnittplatte |
5 Personen |
25,00 € |
| Mittlere Aufschnittplatte |
7 Personen |
30,00 € |
| Große Aufschnittplatte |
10 Personen |
45,00 € |
| Fischplatten |
pro Person |
10,00 € |
| Partybouletten |
kg |
7,90 € |
| Schweineschnitzel |
kg |
14,00 € |
| Hähnchen- oder Putenschnitzel |
kg |
16,00 € |
Kleine Schweinemedaillons
ab 10 Stück bestellbar |
pro Stck. |
2,90 € |
| gebratene Hähnchenkeulen |
Preis nach Gewicht |
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Produktion
Hygiene und Sauberkeit sind das A und O bei der Fleischverarbeitung. Unser Maschinenpark ist in allen
Kriterien - egal ob Wartungsfreundlichkeit (wichtig u. a. für die Sauberkeit), Arbeitsschutz oder
Umweltverträglichkeit - auf dem neuesten Stand der Technik.
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